Slavnostní večeře na počest prezidenta Chile.
Uzená kachní prsa s dijonským vinaigrettem, bramborový salát s marinovanou gotlandskou okurkou a brioškovými krutony
Filet z lososového pstruha vařeného na hnědém másle s bílým chřestem a omáčkou z ústřicového másla, bramborami v pažitkovém oleji a šalotkou a citronovou kaší
Pečený telecí řízek na portském víně ochucený smržovou omáčkou, fialovým artyčokem a fazolovým kompotem
Citronová pěna s malinovou zmrzlinou, lékořicovou zmrzlinou a malinovým krispem
Slavnostní večeře na počest osobností občanské společnosti.
Pěna z kachních jater s pečenými fíky a vinaigrette
Pečený candát z jezera Hjälmaren na másle se smaženým zelím, chřestem, brokolicí, křupavým červeným zelím a zázvorem ochucený bílým máslem
Borůvková pěna a jogurtový sorbet, čokoládové pusinky, mandlové drobky a ostružiny
Slavnostní večeře na počest německého prezidenta Joachiho Gaucka a jeho manželky.
Koktejl s jednohubkami
Arctic char vařený se savojským zelím a citronem
Sobí filet na terině z brambor a celeru se žlutou mrkví a marinovanou řepou, omáčka z černé lišky
Trio švédských sýrů z Drottningholmu se švestkovým chutney a suchary
Čokoládová pěna, malina Solliden a pann acotta
