slavnostní večeře
Opečený norský humr s mraženou kozí bradou, kváskovým závitkem, hladkou smetanou ze zelených výhonků a šafránovou pěnou
Místní rybí filet (losos) kořeněný kořenem lékořice a zapečený s čínským zelím, marinovanými houbami a bílou sójovou omáčkou
Srnčí sedlo z královského honu s variací cibule a zelí, bramborová kaše s černými lanýži a omáčkou z dlouhého pepře Valrhona
Caribbean čokoládová pěna s mátovou zmrzlinou, chutnými čokoládovými drobky a mátovým olejem z akáciového medu
